こんにちは🕊

アジアンボディケア咲な　sahoです🙂

 

本日は、今が旬の『春野菜』について、その栄養や効能をいくつかご紹介していきたいと思います🥬

＊たけのこ＊

「たけのこご飯」「土佐煮」などなど食卓に出てくると、春だなぁと感じる食材ですよね😌

・カリウム→高血圧やむくみに効果があり👌

・アミノ酸→疲労回復に◎

・食物繊維→便秘予防🌱

嬉しい効果もたくさんですよ〜✨　

 

＊アスパラガス＊

・アスパラギン酸→疲労回復、スタミナ増強💪

　利尿作用による腎臓・肝臓の機能回復！

・ルチン→血管を丈夫に💪

　ビタミンCの吸収促進🍋

ちなみに、グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスがありますが、栄養はグリーンアスパラガスの方が豊富なんですよー✨

 

＊ニラ＊

あまり春に旬というイメージが無いかもしれませんが、最も美味しいと言われている時期が今です！

栄養も豊富で↓

・アリシン→免疫力を高める🔥

　　　　　　冷え性・動脈硬化予防🔥

・βカロテン→体内でビタミンAに変換され、髪や皮膚の健康維持に✨

この他にも、ニラにはビタミンがバランスよく含まれています✨

 

ほんの一部の紹介ですが、今の時期に一番美味しく頂くことができる野菜はまだまだたくさんあります☺️

おうち時間に、旬の食材を使って料理を楽しんでみるのもいいですね🥺✨

なかなかお出かけができる状態ではないと思いますので、ご飯から春を感じてみるのはいかがでしょうか☺️🌷

本日も読んでいただきありがとうございました🌸

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